Denrées non périssables

Denrées non périssables : aliments de survie longue conservation

Les denrées non périssables forment le cœur d'un stock alimentaire de survie : ce sont les aliments qui se conservent des mois, voire des années, sans réfrigération ni congélation. Indispensables pour préparer une coupure prolongée, une expédition autonome ou simplement constituer une réserve d'urgence à domicile.

Notre catalogue de denrées non périssables

• Plats lyophilisés : repas complets prêts en 5 minutes, conservation jusqu'à 15 ans


• Conserves longue durée : viandes, poissons, légumes en boîte, stables 3 à 5 ans


• Viande séchée : bœuf, dinde, gibier, sans cuisson, riches en protéines


• Barres énergétiques : barres hypercaloriques pour effort prolongé


• Rations militaires complètes : kits journaliers prêts à l'emploi


• Produits secs : riz, pâtes, légumineuses, sucre, sel — la base du stock long terme

Combien de temps se conservent ces aliments

La durée varie fortement selon le conditionnement : jusqu'à 15 ans pour les rations lyophilisées sous emballage hermétique azote, 3 à 5 ans pour les conserves industrielles, 1 à 2 ans pour les barres et viandes séchées. Stockés dans un endroit frais (idéalement < 18 °C) et sec, à l'abri de la lumière, ces aliments restent comestibles bien au-delà de leur DLUO indicative.

Pour bâtir un stock cohérent : prévoyez 2 000 à 3 000 kcal par personne et par jour, mixez les textures (chaud/froid, salé/sucré) et faites tourner les conserves les plus courtes en les consommant régulièrement.