Lorsque vous choisissez des aliments pour votre stock de survie, il est essentiel de choisir des aliments non périssables. Les aliments non périssables peuvent être stockés pendant de longues périodes de temps sans se gâter ou perdre leur qualité. Les exemples courants incluent les conserves, les barres énergétiques, les pâtes, les riz, les fruits séchés et les légumes déshydratés. Les aliments non périssables sont souvent riches en nutriments et constituent une source pratique de nourriture à stocker pour les situations d'urgence.