Il est recommandé de privilégier une alimentation basée sur des aliments frais et peu transformés pour maintenir une bonne santé. Cependant, si aucune autre option n'est disponible, il est préférable de consommer de la nourriture lyophilisée plutôt que de ne rien manger du tout. Par ailleurs, il est important de souligner que la nourriture lyophilisée peut être moins polluée en pesticides, OGM et conservateurs que les aliments conventionnels que l'on trouve en supermarché, mais cela n'a pas été suffisamment étudié pour le prouver.
Il est bon de noter que l'être humain peut se passer de nourriture pendant environ 60 jours, comme cela est souvent pratiqué lors de jeûnes religieux qui peuvent durer jusqu'à 40 jours.
